31. Lähiruoka ja sen merkitys!
Tässä podcast-jaksossa käydään keskustelu Saloniemen Juustolassa lähiruoasta, raa’ista ja vähän käsitellyistä maitotuotteista, eläinten rehusta, alkuperäisistä nautaroduista sekä suomalaisen pienimuotoisen maatalouden arvosta. Keskustelu yhdistää ruoantuotannon käytännöt terveyteen, ruoansulatukseen, allergioihin ja kuluttajien tietoisuuteen raaka-aineista ja ruoan laadusta. Jaksossa tuodaan esiin myös huoli sääntelystä, tuontiruoasta ja kotimaisen ruoantuotannon säilymisestä Suomessa.
Teemat
Napauta teemaa aloittaaksesi keskustelun siitä
Tietoa tästä sisällöstä
- Tekijä
- Oloni
- Kirjoituspaikka
- Saloniemen Juustola, Finland
- Kohdeyleisö
- Suomalaiset kuluttajat, jotka ovat kiinnostuneita terveydestä, ravitsemuksesta, lähiruoasta ja ruoantuotannosta
Tekijän elämäntilannePuhuja äänittää jakson paikan päällä pienellä suomalaisella maitotilalla haastatellessaan tuottaja Riitta Salonia maataloudesta, ruoasta ja terveydestä. Teos heijastaa Olonin laajempaa hyvinvointiin suuntautunutta näkökulmaa sekä kiinnostusta ravitsemukseen ja ennaltaehkäisevään terveyteen.
Aloita keskustelu tästä podcastista
Kysy mitä tahansa - jokainen vastaus viittaa alkuperäiseen lähteeseen.